پلوي بريوني

جزوات,دانلود,ارشد,جزوه,كارشناسي,هاي,سوالات,نور,رايگان,دكتري,براي,پيام,كنكور,كتاب,دانشگاه,جزوات دانلود,جزوات ارشد,ارشد جزوه,ارشد جزوه كارشناسي,ارشد جزوه هاي,ارشد سوالات كارشناسي, جزوه كارشناسي,دانلود رايگان,مطالب آموزشي,آموزش,دانلود كنكور,كنكور,تضميني,دانلود پروژه,دانلود كارآموزي,دانلود رايگان فايل,دانلود آموزش,دانلود تحقيق,دانلود كتاب,تحقيق دانشگاهي,تحقيق مدرسه,عنوان تحقيق,فروش تحقيق,دانلود مقاله,سرمقاله,عنوان مقاله,مقاله تحقيق,مقاله دانشگاهي ,كامپيوتر,حقوق,جغرافيا,طرح توجيهي,دانلود طرح دانشگاهي,دانلود پروپازال,پاسخنامه,دانلود سوالات استخدامي,كشور,ايران,دانشگاه,صنعت,توسعه,تحقيق,جزوه ,دالنود, پروژهاقتصاد, بهترين سايت مقاله, تحقيق آماده, تحقيق حسابداري تحقيق, رايگان, تحقيق رشته حسابداري, ,جزوه دانلود رايگان ,دانلود رمان جديد ,دانلود كتاب, دانلود ,كتاب الكترونيكي دانلود, كتاب اموزشي دانلود ,كتاب جديد دانلود كتاب هاي الكترونيكي دانلود, كتاب پي دي اف, رايگان ,زندگي نامه, زندگي نامه افراد مشهور ,زندگي نامه ايرانيان, زندگي نامه دانشمندان ,زندگي نامه شخصيت هاي ايراني سايت مقاله,, مديريت, مرجع مقاله ,مقالات ,مقالات انگليسي, مقالات انگليسي همراه با ترجمه, ,مقالات دانشگاهي ,مقالات رايگان مقالات علمي,, مقاله ,مقاله,doc, مقاله آماده ,مقاله حسابداري پروژه, پروژه حسابداري, پروژه هاي رايگان ,پروژه هاي رشته كامپيوتر , دانشجويي,• proje ,project, projects, proje daneshjoie, projeha, ,projekar projes , اسكريپت ,برنامه ,برنامه نويسي دانلود ,دانلود برنامه دانلود رايگان ,دانلود سورس, دانلود سورس برنامه ,دانلود سورس پروژه ,دانلود مقاله دانلود, نرم افزار دانلود پايان نامه, دانلود پروژه دانلود پروژه دانشجويي, دانلود پروژه هاي برنامه نويسي, ,دانلود پروژه كارآفريني, دانلود كتاب زبان سي پلاس پلاس سورس سورس پروژه ويژوال بيسيك پروژه, پروژه دانشجويي پروژه دانشجويي, پروژه دانشجويي رايگان,پروژه رايگان پروژه ها پروژه هاي دانشجويي پروژه كار

یکشنبه ۳۱ فروردین ۰۴

پلوي بريوني

عكس: ‏#طرزتهيه پلوي بريوني ....از صفحه غذاهاي متنوع
______

من دستور اين بريوني رو سالها پيش يادداشت كرده بودم ، چند روز پيش توي نوشته هام پيدا كردم و درست كردم ...
دستور اصلي با مرغ بود ، من بوقلمونو جايگزين كردم ، همينطور يك قاشق رب دستورو هم حذف كردم ....
برنج : ٥ پيمانه
گوشت بوقلمون : ١ كيلو
ماست : ١ پيمانه يا ليوان
پياز ريز خرد شده : ١ عدد
سير له شده : ٢ ق غذاخوري
پودر زنجبيل : ١ ق مرباخوري ( مي تونين از زنجبيل تازه رنده شده هم استفاده كنين )
دارچين : ١ ق مرباخوري
هل : ٥ عدد
ميخك : ٥ عدد
نمك ، فلفل ، زردچوبه ، زعفران ....
پيازو تفت ميديم ، سير و زنجبيل رو هم اضافه مي كنيم و به تفت دادن ادامه ميديم ...سپس بوقلمون رو با مواد مخلوط مي كنيم ....باز تفت ميديم ، در انتها ماست و نمك رو ميريزيم ، و ميذاريم تا غذا بپزه و آبش كشيده بشه ......اگر روي حرارت كم بذارين ، نيازي به آب جوش نخواهد داشت ولي اگه ديدين نياز داره كمي هم آب جوش بريزين ....
در بين پخت غذا هم ادويه هارو اضافه مي كنيم ، يا اينكه مي تونين همون اول ادويه هارو با پياز و سير تفت بدين ....
برنج رو آبكش مي كنيم ، سپس بعد از گذاشتن ته ديگ دلخواه ، يك لايه برنج ،يك لايه از مايه بريوني مي ريزيم و در نهايت محلول زعفران رو روي برنج ميديم و ميذاريم تا دم بكشه....
اگر طرفدار غذاهاي ادويه دار و معطر هستين ، توصيه ميكنم حتما امتحان كنين ....نوش جان ....زري‏ مواد لازم:

برنج : ٥ پيمانه

گوشت بوقلمون : ١ كيلو
ماست : ١ پيمانه يا ليوان
پياز ريز خرد شده : ١ عدد
سير له شده : ٢ ق غذاخوري
پودر زنجبيل : ١ ق مرباخوري ( مي تونين از زنجبيل تازه رنده شده هم استفاده كنين )
دارچين : ١ ق مرباخوري
هل : ٥ عدد
ميخك : ٥ عدد
نمك ، فلفل ، زردچوبه ، زعفران ....

طرز تهيه:

پيازو تفت ميديم ، سير و زنجبيل رو هم اضافه مي كنيم و به تفت دادن ادامه ميديم ...سپس بوقلمون رو با مواد مخلوط مي كنيم ....باز تفت ميديم ، در انتها ماست و نمك رو ميريزيم ، و ميذاريم تا غذا بپزه و آبش كشيده بشه ......اگر روي حرارت كم بذارين ، نيازي به آب جوش نخواهد داشت ولي اگه ديدين نياز داره كمي هم آب جوش بريزين ....
در بين پخت غذا هم ادويه هارو اضافه مي كنيم ، يا اينكه مي تونين همون اول ادويه هارو با پياز و سير تفت بدين ....
برنج رو آبكش مي كنيم ، سپس بعد از گذاشتن ته ديگ دلخواه ، يك لايه برنج ،يك لايه از مايه بريوني مي ريزيم و در نهايت محلول زعفران رو روي برنج ميديم و ميذاريم تا دم بكشه....

منبع:آشپزي ايراني


تا كنون نظري ثبت نشده است
امکان ارسال نظر برای مطلب فوق وجود ندارد