مواد لازم براي تهيه خمير فوندانت با مارشمالو
مارشمالو نيم كيلو
پودر شكر يك كيلو
روغن به مقدار لازم
آب دو تا پنج قاشق غذاخوري
طرز تهيه فوندانت با مارشمالو
اول از همه اينكه اگه مارشمالو هاي رنگي رو استفاده كنيم خميرمون رنگي ميشه. مارشمالو ها رو در ظرفي ميريزيم و به همراهش دو سه قاشق آب هم ميريزيم و در مايكروويو قرار ميديم. اگر هم مايكروويو نداريد ميتونيد اين كار رو به روش بن ماري انجام بديد (با گرماي غير مستقيم روي بخار آب ذوبش كنيد.)
مارشمالو
بعد از هر سي ثانيه يه همش ميزنيم و باز در مايكرويو ميذاريم. تا دو سه دقيقه اين كار رو تكرار ميكنيم و بعد پودر شكر رو اضافه ميكنيم.
رنگي كردن خمير فوندانت
انقدر هم ميزنيم و ورز ميديم تا به شكل خمير در بياد. اين رو هم يادتون باشه كه خيلي چسبنده اس و روغن براي چرب كردن دستتونه. هم سطح كاري رو كه روش خميرتون رو ورز ميديد و هم دستتون و هم قاشقي كه ميخوايد باهاش هم بزنيد رو كاملا چرب كنيد.
خمير فوندانت
اين طرز تهيه خمير فوندانت بود. به همين آسوني. رنگي كردنش هم با رنگهاي خوراكي ميتونيد رنگش كنيد.
تزيين كيك با فوندانت
براي تزيين كيك با فوندانت، به اندازه تمام سلايق انسانها تنوع وجود داره. اگر بخوايد حرفه اي كار كنيد نياز به ابزارهاي خاصي هم هست. ولي در حد ساده بخوايد، چاقو و وردنه و چند تا قالب به شكلهاي مختلف كافيه.
- ۷۷ بازديد
- ۰ نظر