جمعه ۰۸ خرداد ۹۴ ۱۷:۲۱  
             
مواد لازم
 450 گرم مرغ بريان
 3 قاشق غذاخوري روغن زيتون
 4 عدد كدو متوسط
 2 حبه سير رنده شده
 يك پيمانه گوجهفرنگي دونيم شده
 ¼ قاشق چايخوري نمك
 ¼ قاشق چايخوري فلفل سياه 
طرز تهيه
مرغ را به تكههاي دلخواه تقسيم كنيد. روغن زيتون را در تابه و روي حرارت ملايم گرم كنيد. مرغها را 3 تا 4 دقيقه تفت دهيد تا هم گرم شوند و هم پوستشان كاملا برشته و طلايي شوند. سپس از تابه خارج كنيد. كدوها، سير و ¼ قاشق چايخوري نمك و فلفل سياه را درون تابه بريزيد. دو دقيقه تفت دهيد.مرغها را به تابه بازگردانيد. در تابه را بگذاريد و 10 دقيقه با هم بپزيد تا مواد طعم يكديگر را بگيرند. گوجهفرنگي را دو دقيقه آخر اضافه كنيد.
آنها را در ظرف بكشيد و با سبزيجات تازه يا سالاد سرو كنيد.
- ۱۵۱ بازديد
- ۰ نظر