جمعه ۰۸ خرداد ۹۴ ۱۷:۲۱

مواد لازم
450 گرم مرغ بريان
3 قاشق غذاخوري روغن زيتون
4 عدد كدو متوسط
2 حبه سير رنده شده
يك پيمانه گوجهفرنگي دونيم شده
¼ قاشق چايخوري نمك
¼ قاشق چايخوري فلفل سياه
طرز تهيه
مرغ را به تكههاي دلخواه تقسيم كنيد. روغن زيتون را در تابه و روي حرارت ملايم گرم كنيد. مرغها را 3 تا 4 دقيقه تفت دهيد تا هم گرم شوند و هم پوستشان كاملا برشته و طلايي شوند. سپس از تابه خارج كنيد. كدوها، سير و ¼ قاشق چايخوري نمك و فلفل سياه را درون تابه بريزيد. دو دقيقه تفت دهيد.مرغها را به تابه بازگردانيد. در تابه را بگذاريد و 10 دقيقه با هم بپزيد تا مواد طعم يكديگر را بگيرند. گوجهفرنگي را دو دقيقه آخر اضافه كنيد.
آنها را در ظرف بكشيد و با سبزيجات تازه يا سالاد سرو كنيد.
- ۱۴۰ بازديد
- ۰ نظر