جمعه ۰۸ خرداد ۹۴ ۱۷:۲۱

نخود 100 گرم
خيار 1 عدد
گوجه فرنگي 3 عدد
پياز 1 عدد
روغن زيتون موليناري 2/1 پيمانه
زيتون سياه به ميزان لازم
نان تست 2 برش
برگ نعنا و ريحان به ميزان لازم
طرز تهيه:
1 ابتدا نخود را در مقداري آب به مدت يك شبانه روز بگذاريد تا خيس بخورد سپس آب آن را دور ريخته و با آب سرد چند بار بشوييد و سپس نخود را با مقداري آب بگذاريد تا پخته شود.
2 نان تست را در تستر قرار دهيد و سپس آن را به صورت تكه هاي درشت خرد كرده و در روغن زيتون بخوابانيد.
4 خيار را به صورت ورقه هاي نازك حلقه اي برش بزنيد. گوجه ها را درشت خرد كرده و پياز را نازك حلقه حلقه كنيد.
3 در ظرف مخصوص سالاد نخود پخته شده همراه با پياز و گوجه و خيار و زيتون سياه و نان تست مخلوط كرده و با برگ نعنا و ريحان تزيين نماييد.
- ۸۶ بازديد
- ۰ نظر