جمعه ۰۸ خرداد ۹۴ ۱۷:۲۱

موادلازم داخل مرغ
برگه زردالو
آلوچه
كشمش
گردو
مواد لازم آب مرغ
ازمواد داخل شكم
رب انار
رب گوجه
نمك،فلفل، زردچوبه، دارچين به مقدار لازم
ابتدا مواد داخل شكم وباپياز سرخ ميكنيم داخل مرغ را پر ميكنيم، سپس خوب ميدوزيم از بالا وپايين، مرغ وميزاريم كنار ميريم سراغ آب مرغ اول يه پياز خرد ميكنيم نيم سرخ شده مرغ وميزاريم داخل روغن كمي دوطرفش سرخ شد،ادويه ورب گوجه را اضافه ميكنيم كمي اندازه سه ليوان آب ميريزيم، ميزارم ميجوشه.
آخر كار وقتي مرغ پخت رب انار اضافه ميكنيم.
نكات
1اب مرغ وزياد نميريزيم چون مرغ وا ميره
2مرغ خيلي سرخ نشه چون پوستش جدا ميشه.
- ۷۲ بازديد
- ۰ نظر